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残り物レシピ
わたしの一番お勧め。
それはブロッコリー
1209300.jpg



栄養もあるし、丸ごとすべてたべています。

ブロッコリーの茎の部分、皆さんはどうしていますか?
捨てたりしていませんか?


わたしはスティック状にきり、ベーコンでまいてお弁当のおかずなどにしています。

最近はもう分かってしまいましたが、最初は「今日のアスパラ巻き、おいしかったよ~」なんて
そんな言葉が返ってきていました。ブロッコリーの茎がアスパラに~~
とってもいい感じでしょう?!

シティック状のブロッコリーの芯を普通にいためて、きんぴらにするのもとってもいいですよ。
ブロッコリーの芯で1品、増えましたね!!





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【 2009/01/24 22:13 】

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我家の冷え性対策
キーワードは「しょうが」です。

寒い毎日ですね。今年は特に寒い日が多くありませんか?
そんなうちでの寒さ対策、それは体の中から温まろう~!です。

しょうがは血行を良くして身体を温める効能があるそうです。
うちでは毎朝のお味噌汁にも必ずしょうがをすって入れています。
何のお料理でもちょっとしょうがをすっていれれば、体質改善にもつながりますよ~!

そしてさむくなったら、とにかく暖かいものをのむ。
しょうがとはいいません。お湯でも何でもとにかく「ふうっー、ふうっー」としながら
暖かいものをすする、それもとってもあたたまりますよ。でもこれはもっとも一時的なものですが。

体質改善もふくめ、体の中からあたためよう。キーワードはしょうがでした。
皆さんも是非是非 毎日のお味噌汁から改善していってはいかがでしょう?
あったかい冬をすごしましょう。

冬だからってあきらめない!オススメ冷え性対策法 - ログスターバズ[LogStarbuzz]|みんなのホンネがここにある!


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【 2009/01/21 16:58 】

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我家の「美味しい!」と褒められる絶品レシピ
我家のお勧めレシピ。
それは伊達巻です。
通常はんぺんや白身魚を使いますよね?
うちはえびです。車えびをつかった伊達巻レシピです。
{材料}
卵M4個
えび100グラム(からを剥いた状態で)
砂糖大さじ3から4
さけ 小さじ1
みりん大さじ1
しおひとつまみ
おしょうゆ小さじ1
上記の材料をすべてフープロにいれ、攪拌。
あとは玉子焼き器で両面焼けばできあがり。
ポイントは冷えるまでしっかり巻き簾でしっかり巻いたままにすることかな。
おいしい伊達巻のできあがりです。
甘さ控えめのほうが良い方は砂糖は大匙3にしたほうがいいですよ。
大匙4杯でもそこまであまくないです。
厚みもあるとってもおいしい伊達巻の出来上がりです。
これで御節の腕もあがりますよ~!

「美味しい!」と褒められる★絶品おせち料理レシピ大募集!- ログスターバズ[LogStarbuzz]|みんなのホンネがここにある!




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【 2009/01/04 05:04 】

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